طرق حفظ الأطعمة :

طرق حفظ الأطعمة :


الفطائر:
اصنعي عجينتك المفضلة واحشيها بأي حشوة تحبينها ثم رشي الصينية بشوية دقيق ورصى الفطائر بعد لفها ثم ضعي الصينية بالفريزر علشان كل فطيرة تجمد لوحدها علشان ما تلتصق مع بعض خليها بالفريزر لمدة ساعة ثم طلعيها ورتبيها فى اوانى وأغلقيها جيدا وأعيديها للفريزر لحين وقت التقديم لو بعد شهر .


البيتزا:
بنفس الطريقة اعجني العجينة وقصيها دوائر ورتبيها في صينية مرشوشة بالدقيق ثم ادخلي الصينية للفريزر ثم بعد ساعة طلعيها بتلاقي كل دائرة مجمدة لوحدها رتبيها بالاوانى وأغلقيها جيدا ثم ادخليها (ما عليك بعدين إلا انك تطلعين دوائر البيتزا مثل الأقراص ضعي عليها حشوة البيتزا وفي الفرن على طول



ورق العنب:
لفي ورق العنب ورتبيه في كل علبة حسب المقدار إلي تحتاجينه في اليوم وادخليه الفريزر .



السنبوسة:
طبعا الكل أكيد عارفها لفيها بالحشوه إلي بتحبيها و رتبيها فى اوانى الحفظ وادخليها الفريزر .



البف بستري:
عجينة البف بستري المربعات احشيها بجبنه كيري ولفيها على شكل مثلثات ورتبيهم في صينية مرشوشة بدقيق وجمديهم لمدة ساعة ثم رتبيهم فى اوانى الحفظ ودخليهم بالفريزر لحين وقت التقديم